Guida alla scelta della tua birra

Hai deciso di scegliere la birra in base al livello di alcol...

... spesso si associa un maggiore grado alcolico ad una birra più saporita, più impegnativa, più ricca da un punto di vista organolettico, che dà maggiori "emozioni"...
vero? falso?
si e no!
Certo un maggior grado alcolico è spesso collegato a birre più complesse anche nell'ordine degli ingredienti utilizzati, l'alcol stesso incide sulla formazione del gusto di una birra. Bisogna considerare però che l'alcol di per sè rende una birra sì più forte, ma anche più secca, senza aumentarne il corpo o il sapore.
Vi possono essere anche delle innocue birre di 4 gradi alcolici che potranno stupirti per complessità organolettica e ricchezza di sapori...

Non sei convinto di aver intrapreso il percorso giusto?