Guida alla scelta della tua birra
BIRRE SCURE DOLCI
TOSCANELLA
BIRRA CON MALTO TORBATO
Birra prodotta con aggiunta di malto affumicato su fuoco di torba, ispirata ai profumi e ai sapori del classico sigaro Toscano. Alcolica, con un gusto morbido, leggermente dolce e un aroma con note di caramello, torba e affumicato. Ottima in abbinamento con piatti dal sapore intenso e deciso, ma anche da sorseggiare come un buon whisky nei momenti di relax.
Alcol % vol. 7,5
Colore: bruno
Unità di amaro: 32 IBU
Rapporto BU/GU: 0.41
RUDOLPH
BIRRA DI NATALE
Corposa, alcolica, speziata, perfetta per le fredde serate invernali e in accompagnamento ai dolci tipici del periodo.
Alcol % vol. 7,4
Colore: rossa
Unità di amaro: 24 IBU
Rapporto BU/GU: 0,36
Alcol % vol. 7,5
Colore: bruno
Unità di amaro: 32 IBU
Rapporto BU/GU: 0.41
BIRRE SCURE CON AMARO EQUILIBRATO
MILORD
DARK ALE
Birra dal sapore intenso e deciso, corposa con un buon tenore alcolico. In bocca i sentori maltati e caramello sono equilibrati da una generosa luppolatura e da una certa secchezza che la rendono equilibrata, con un
sorso che non risulta pesante o stucchevole. Ottima in abbinamento con
e carni rosse ( stracotti e brasati) ai formaggi erborinati.
Alcol % vol. 8,8
Colore: rossa
Unità di amaro: 30 IBU
Rapporto BU/GU: 0,42
NUMEROUNO
IMPERIAL STOUT
Birra dal colore nero intenso, al naso caffè, liquirizia e cacao, mentre in bocca prevalgono i sentori di caffè e liquirizia. Birra molto complessa da scoprire sorso dopo sorso. Ottima in accompagnamento a dolci a base di cacao.
Alcol % vol. 7,5
Colore: nero
Unità di amaro: 40 IBU
Rapporto BU/GU: 0.53
BRUMA
BIRRA VINTAGE
Birra invernale, in stile Belgian Strong Ale, sempre dal tasso alcolico sostenuto 8-10 % vol., la Bruma è stata definita birra vintage in quanto ogni anno la sua ricetta varia pur rimanendo nello stile di rifermento. E’ la nostra birra per scaldare le fredde serate invernali.
Alcol % vol. 8-10
Colore: tonaca di frate
Unità di amaro: 20 – 3 0 IBU