Guida alla scelta della tua birra

BIRRE ROSSE/SCURE DI BASSO GRADO ALCOLICO

SESSION APA

SESSION APA

APA dal moderato grado alcolico, asciutta e dissetante, da bere tutta di un fiato

Alcol % vol. 4,0
Colore: ambrata
Unità di  amaro: 26 IBU
Rapporto BU/GU: 0.60

NB: nonostante il moderato livello di IBU la bassa alcolicità e la secchezza finale la rendono una birra amarognola.

BIRRE ROSSE/SCURE DI MODERATO
GRADO ALCOLICO

LILIUM

APA

Birra Ale di colore ambrato con riflessi vivi nel bicchiere. Ottenuta con l’impiego di malto Pale e Crystal e  luppoli Cascade e Citra. Al naso prevalgono aromi fruttati, grazie ad un moderato dry hopping. Di media corposità è caratterizzata da un bassa gasatura e da un finale amaro piuttosto persistente in bocca. Ottima abbinata con primi piatti dal gusto deciso, secondi di carni rosse e verdure grigliate. 

Alcol % vol. 5,1
Colore: ambrato
Unità di  amaro: 32 IBU
Rapporto BU/GU: 0,64

MILADY

IPA

Birra in stile IPA di color ambrato con riflessi aranzio e le inconfondibili note agrumate conferite dai luppoli americani Amarrilo, Simcoe e Chinook e tropicali dell’australiano Galaxy. L’armonia tra l’amaro del luppolo e il dolce dei malti caramello dona a questa birra un carattere elegante e gentile degno di una nobildonna.

Alcol % vol. 6,5
Colore: ambrato
Unità di  amaro: 40 IBU
Rapporto BU/GU: 0.54



BIRRE ROSSE/SCURE DI ELEVATO
GRADO ALCOLICO

FORSE UN ABBIMENTO UN Pò AZZARDATO…. O FORSE NO

MILORD

DARK ALE

Birra dal sapore intenso e deciso, corposa con un buon tenore alcolico. In bocca i sentori maltati e caramello sono equilibrati da una generosa luppolatura e da una certa secchezza che la rendono equilibrata, con un
sorso che non risulta pesante o stucchevole. Ottima in abbinamento con
e carni rosse ( stracotti e brasati) ai formaggi erborinati.

Alcol % vol. 8,8
Colore: rossa
Unità di  amaro: 30 IBU
Rapporto BU/GU: 0,42

NUMEROUNO

IMPERIAL STOUT

Birra dal colore nero intenso, al naso caffè, liquirizia e cacao, mentre in bocca prevalgono i sentori di caffè e liquirizia. Birra molto complessa da scoprire sorso dopo sorso. Ottima in accompagnamento a dolci a base di cacao.

Alcol % vol. 7,5
Colore: nero
Unità di  amaro: 40 IBU
Rapporto BU/GU: 0.53

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