Guida alla scelta della tua birra

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Hai deciso di scegliere la birra in base al livello di amaro...

... ricordati che la sensazione dell'amaro è sempre soggettiva, alcune persone possono percepire come amara una birra che ad altri può sembrare dolce.
La sensazione in bocca dell'amaro è determinata da numerosi fattori e componenti della birra; pasteggiare può influire sulla percezione dell'amaro in base alla pietanza di accompagnamento.


Esiste però una scala che classifica l'amaro chiamata IBU (International Bitterness Unit) che permette di classificare in modo oggettivo il grado di amaro di una birra.
Maggiori sono le IBU maggiore è il livello di amaro di una birra.
Ricorda infine che a parità di IBU una birra più alcolica e complessa in bocca risulta meno amara di una birra semplice e leggera

Non sei convinto di aver intrapreso il percorso giusto?