Ottenuta con l’abbondante aggiunta di mosto e bucce di Sangiovese direttamente nella fase di fermentazione. I lieviti selvaggi delle bucce innescano la fermentazione che produce una birra molto complessa che si evolve nel tempo.

Alcol % vol. 7,0
Colore: rossa
Unità di  amaro: 30 IBU
Rapporto BU/GU: 0,48

Formati disponibili: 33cl, 50cl.